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上海宇減傳動機械有限公司 備案號：滬ICP備13033887號-6谷歌地圖
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不互溶液體的攪拌的目的有的是把分散相的液 滴直徑細化，以得到均勻的分散質(zhì)，如制備懸濁液 和乳化液；有的是使液滴細化，增大相間接觸面 積，以進行下一步的萃取或化學反應(yīng)等。對于化學 反應(yīng)只有傳質(zhì)速度低于化學反應(yīng)速度時才有利用攪 拌來強化反應(yīng)過程的問題。
在制備懸濁液、乳化液時，是通過分散達到罐 內(nèi)的兩相液體均勻狀態(tài)。評價這一攪拌操作的指標 就是分散相的分散度（如分散相的比表面積或分散 相的液滴直徑分布）和達到這一指標的操作時間。 在攪拌作用下進行萃取、化學反應(yīng)時，其最終目的 是某一物質(zhì)成分的傳遞或某些物質(zhì)間的反應(yīng)。其評 價指標是傳質(zhì)速度與反應(yīng)速度、而這時攪拌的作用 仍是使液相分散細化，增大液相接觸面積、增大傳 質(zhì)系數(shù)和反應(yīng)速度。不過這時并不一定要求全罐內(nèi) 都達到均勻的分散狀態(tài)，而只要在罐內(nèi)的局部區(qū) 域，例如攪拌葉輪的附近，有強烈的分散作用. 使罐內(nèi)液體順序循環(huán)經(jīng)過這個區(qū)域發(fā)生傳質(zhì)與反應(yīng)，然后再循環(huán)流到罐內(nèi)其他區(qū)域就可以了。因此 可以說，使分散相細化分散.并在罐內(nèi)造成循環(huán) 流動，這就是不互溶液體攪拌過程對攪拌的基本要 求，其中最主要的就是要求攪拌有細化分散的作用。
研究證明，分散相液滴的細化和與液滴直徑同 等量級的空間內(nèi)的流體剪切力和動壓變動的力有很 重要的關(guān)系，而它們都集中在攪拌器附近的空間。 這就要求攪拌器具有強力剪切作用，這種剪切作用 需要葉輪有很高的速度和很大的動力。特別是制備 穩(wěn)定的乳化液時，其攪拌裝置的設(shè)計難度很大。
